Guida Salumi d’Italia 2023

Traduzione guida enogastronomica per valorizzare un’eccellenza italiana

Pubblicata da Maretti Editore, Guida Salumi d’Italia 2023 è una panoramica completa e rigorosa sulle migliori produzioni norcine italiane. Curata da Sabatino Sorrentino, la guida sulla norcineria recensisce 162 produttori, con 46 Cinque Spilli assegnati e 20 Premi Speciali a protagonisti della filiera. Ma non si limita a valutare: racconta, documenta e connette territori e tradizioni, contribuendo attivamente alla costruzione dell’identità alimentare nazionale.

Traduzione di una guida per raccontare la cultura del cibo tra tecnica e divulgazione

Per questo progetto abbiamo curato la traduzione guida enogastronomica verso l’inglese UK, con un approccio tecnico-divulgativo. Ogni termine, ogni descrizione organolettica, ogni passaggio valutativo è stato reso con precisione linguistica e attenzione stilistica. Inoltre, abbiamo garantito coerenza tra le sezioni, fluidità nella lettura e rispetto delle specificità culturali di ciascun prodotto.

Strategia linguistica e approccio editoriale per una traduzione arte gastronomica

Il nostro lavoro si è basato su:

• Traduzione terminologica precisa per i contenuti artigianali e specialistici;
• Adattamento lessicale dei criteri di valutazione e delle note sensoriali;
• Stilizzazione narrativa dei contesti territoriali e produttivi;
• Ottimizzazione redazionale su formato guida, con equilibrio tra leggibilità e rigore tecnico.

Quando la lingua promuove il territorio

Tradurre Guida Salumi d’Italia significa offrire a chef, buyer, giornalisti e appassionati internazionali uno strumento informativo gourmet di altissimo profilo. Attraverso un inglese accurato e coerente, la guida rafforza il valore competitivo delle eccellenze italiane, contribuendo a posizionarle sui mercati globali. Un esempio concreto di come la traduzione guida enogastronomica diventi strumento di promozione culturale, economica e territoriale.