Stelle Michelin

Le Stelle Michelin rappresentano uno standard assoluto. Tradurre testi in questo ambito – descrizioni di piatti, profili di chef, valutazioni – richiede un vocabolario esatto ma evocativo. Ogni parola concorre a un’esperienza che è tecnica, emozionale e culturale. Non si descrive un sapore: si traduce un’esperienza.

traduzione ricettario stellato in inglese US

Ricettario Madonnina del Pescatore

traduzione libro autobiografico gastronomico

Diventare Grandi / Becoming Grandi

traduzione libro alta cucina su ristorante di Moreno Cedroni

Moreno Forever

traduzione libro arte gastronomica con contenuti bilingue d'autore

Mauro Uliassi incontra / meets Giovanni Gaggia