La <strong>cucina territoriale</strong> riflette identità locali, stagioni e gesti antichi. Ogni piatto racconta una storia legata alla terra, alla lingua e alla memoria collettiva. Tradurre questo patrimonio non vuol dire solo rendere parole, ma spiegare ingredienti, tecniche e visioni. Serve una traduzione culturale, capace di restituire il legame tra gusto e territorio.