- Cliente: Ristorante Madonnina del Pescatore
- Settore: Alta cucina, editoria gastronomica, ristorazione stellata
- Lingua di partenza: Italiano
- Lingua di arrivo: Tedesco
- Anno di realizzazione: 2023
- Tipo di contenuto: Traduzione ricettario stellato – Ricette firmate · Testi narrativi – Schede tecniche editoriali traduzioni gastronomiche
- Volume trattato: 50.000 parole
Traduzione ricettario stellato Madonnina del Pescatore: precisione editoriale per la ristorazione d’eccellenza
Il progetto ha riguardato la traduzione professionale in lingua tedesca del ricettario ufficiale del ristorante Madonnina del Pescatore, guidato dallo chef Moreno Cedroni (due stelle Michelin). L’obiettivo era rendere disponibile un contenuto ad alto valore tecnico e narrativo per un pubblico internazionale qualificato.
Il nostro intervento si è concentrato su tre fattori critici: consistenza terminologica, fedeltà stilistica e leggibilità professionale. Questo ha permesso la pubblicazione di un testo accurato, pronto per l’uso in contesti editoriali, stampa specializzata e relazioni B2B nel mondo della ristorazione di fascia alta.
traduzione gastronomica marchigiana : una cucina con reputazione internazionale
Il ristorante ha sede a Senigallia, ma è noto a livello europeo per la sua proposta gastronomica. La traduzione in tedesco rientra in una strategia di ampliamento linguistico rivolta a stampa, buyer internazionali e operatori del settore.
La collaborazione ha coinvolto anche la Divisione Ristorazione Rana, con cui condividiamo obiettivi di valorizzazione editoriale del Made in Italy gastronomico.
Ambiti di intervento linguistico della traduzione ricettari
- Traduzione specialistica delle ricette con controllo terminologico su ingredienti, tagli, tecniche e strumenti
- Adattamento dello stile narrativo dello chef per il lettore tedesco
- Revisione professionale per l’uso in editoria gastronomica e stampa B2B
- Strutturazione dei contenuti per schede tecniche, sinossi, testi introduttivi e citazioni stampa
Risultati per il cliente
Il ricettario è ora disponibile in doppia lingua e pronto per l’impiego in presentazioni, eventi, pubblicazioni e dossier di candidatura presso realtà internazionali del settore food. La traduzione ha rafforzato la posizione del brand nel panorama della ristorazione europea di alto livello.
Questo progetto conferma il nostro approccio: linguaggio specialistico, aderenza editoriale, risultati concreti.
